Saviez-vous que près de 15% des français et 28% des françaises consomment des compléments alimentaires au moins 3 fois par semaine ? Les compléments alimentaires, comme leur nom l'indique, peuvent être utilisés pour compléter l'alimentation et aider à atteindre les objectifs nutritionnels.
Cependant sont-ils sans danger ? Peut-on les remplacer par des jus de légumes? Est-ce une bonne chose d’en consommer?
ByJardin vous dit tout à ce sujet !
Qu’est-ce qu’un complément alimentaire ?
La définition officielle du complément alimentaire (article 2 du Décret n°2006-352) indique qu’il s’agit d’une denrée alimentaire qui constitue une source contrée de nutriments ou d’autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique. Ils peuvent se composer de :
- Vitamines : vitamines A,B,C …
- Minéraux et oligoéléments : magnésium, fer, calcium…
- Acides aminés : glutamiques, taurines…
- Probiotiques
En d’autres termes, un complément alimentaire est un produit qui contient des substances chimiques sous forme de nutriments concentrés, tels que des vitamines, des minéraux, des acides aminés, des enzymes et des extraits de plantes. Ces produits sont généralement disponibles sous forme de pilules, de comprimés, de gélules, de poudres ou de liquides.
Les compléments alimentaires chimiques sont conçus pour fournir des nutriments supplémentaires qui peuvent manquer dans l'alimentation quotidienne ou encore pour répondre à des besoins spécifiques en nutriments. Ils peuvent être utilisés pour soutenir la santé générale, renforcer le système immunitaire, améliorer les performances sportives, augmenter la mémoire et la concentration, aider à la perte de poids, ou encore fortifier les cheveux
Pourquoi prendre des compléments alimentaires ?
Il y a plusieurs raisons pour lesquelles une personne peut décider de prendre des compléments alimentaires.
Ils peuvent être consommés pour combler des carences nutritionnelles. En effet, les compléments alimentaires peuvent aider à combler les carences nutritionnelles qui peuvent être causées par une alimentation insuffisante ou déséquilibrée. En lien avec les carences, les compléments alimentaires peuvent aider à renforcer le système immunitaire en fournissant des nutriments essentiels tels que la vitamine D ou encore du zinc.
Les compléments alimentaires peuvent aider dans certains cas à maintenir en bonne santé et prévenir des maladies. En effet, certaines conditions de santé peuvent nécessiter la prise de compléments alimentaires pour aider à gérer les symptômes ou à améliorer l'état de santé.
Les compléments alimentaires sont également consommés en grande quantité par les sportifs. La créatine ou les acides aminés permettent d’améliorer les performances sportives, ils contribuent à améliorer la performance sportive en augmentant la force, la masse musculaire et la récupération.
Enfin, certains consomment des compléments alimentaires pour leurs bienfaits cosmétologiques : fortifier les ongles et les cheveux ou encore avoir une peau lisse et lumineuse.
Cependant, il est important de noter que les compléments alimentaires ne doivent pas être utilisés comme substituts d'une alimentation saine et équilibrée. Avant d’en consommer, il est important de parler à un professionnel de la santé afin de déterminer quels sont vos besoins.
Le danger des compléments alimentaires
Il est important de noter que les compléments alimentaires ne sont pas réglementés de la même manière que les médicaments. Les fabricants ne sont pas tenus de prouver l'efficacité ou la sécurité de leurs produits avant de les mettre sur le marché. Cela signifie qu'il peut y avoir des risques associés à la prise de compléments alimentaires, tels que des interactions médicamenteuses, des effets secondaires indésirables, des surdosages et des contaminations.
Bien que les compléments alimentaires puissent être bénéfiques pour certains, ils peuvent également comporter des risques pour la santé s'ils sont utilisés de manière inappropriée ou en excès. Voici les dangers liés à la prise de compléments alimentaires :
- Interactions avec les médicaments : Certains compléments alimentaires peuvent interagir avec les médicaments que vous prenez, augmentant le risque d'effets secondaires indésirables ou réduisant l'efficacité de vos médicaments.
- Effets secondaires : Les compléments alimentaires peuvent causer des effets secondaires indésirables tels que des maux de tête, des nausées, des vomissements, des étourdissements, des éruptions cutanées, des problèmes gastro-intestinaux et des réactions allergiques.
- Toxicité : Les compléments alimentaires peuvent contenir des quantités excessives de certaines vitamines, minéraux ou herbes, ce qui peut entraîner une toxicité et des problèmes de santé graves.
- Qualité variable : Les compléments alimentaires ne sont pas réglementés de la même manière que les médicaments, ce qui signifie que leur qualité, leur pureté et leur efficacité peuvent varier considérablement d'une marque à l’autre.
- Problèmes de santé préexistants : Les compléments alimentaires peuvent aggraver certains problèmes de santé, comme l'hypertension artérielle, le diabète et les maladies cardiaques, il est donc important de discuter avec votre médecin avant de prendre des compléments.
- Risques pour les groupes vulnérables : Les enfants, les femmes enceintes ou qui allaitent, les personnes âgées et les personnes atteintes de maladies chroniques peuvent être plus vulnérables aux effets indésirables des compléments alimentaires.
Il faut donc comprendre que bien que les compléments alimentaires puissent être utiles dans certains cas, il est important de les prendre avec précaution.
Pourquoi faut-il remplacer les compléments alimentaires par des jus de légumes ?
Les compléments alimentaires chimiques peuvent apporter des nutriments spécifiques sous forme concentrée, mais ils ne remplacent pas les avantages nutritionnels globaux des aliments entiers. Les jus de légumes peuvent offrir une alternative plus saine et plus équilibrée aux compléments alimentaires chimiques, car ils regorgent de nutriments (des vitamines, des minéraux et des fibres).
Les bienfaits des jus de légumes
Les jus de légumes sont un concentré de bienfaits, ils contiennent de nombreux nutriments. En effet, les jus de légumes sont riches en vitamines et minéraux essentiels pour la santé, tels que les vitamines A, C et K, ainsi que des minéraux tels que le potassium, le magnésium et le calcium. En consommant des jus de légumes frais et bio, vous faites le plein de nutriments naturellement.
Contrairement aux compléments alimentaires, les jus de légumes sont une grande source de fibres, qui sont essentielles pour la digestion et pour maintenir un système digestif sain. Le fait qu’ils soient liquides permet au système digestif d’être au repos, il n’a pas besoin de travailler pour absorber les nutriments et éliminer les déchets. Enfin, les jus de légumes peuvent aider à maintenir un poids santé, faibles en calories, mais riches en nutriments, ils conviennent très bien pour aider au maintien d’un poids santé.
La différence entre jus de légumes et complément alimentaire
Les jus de légumes et les compléments alimentaires sont deux façons différentes de fournir des nutriments à l'organisme, mais il existe plusieurs différences entre les deux :
- La composition : Les jus de légumes sont faits à partir de légumes entiers et frais, tandis que les compléments alimentaires sont souvent fabriqués à partir d'ingrédients isolés et concentrés. Les jus de légumes contiennent une grande variété de nutriments, y compris des vitamines, des minéraux, des fibres et des antioxydants, alors que les compléments alimentaires sont généralement plus spécifiques et peuvent contenir des doses plus élevées de nutriments individuels. De plus, les compléments alimentaires, contrairement aux jus de légumes, sont faits à base de molécules chimiques.
- La digestion et absorption : Les jus de légumes sont faciles à digérer et les nutriments qu'ils contiennent sont facilement absorbés par l'organisme. Les compléments alimentaires doivent être décomposés et absorbés par l'organisme, ce qui peut prendre plus de temps et peut ne pas être aussi efficace que la consommation de nutriments à partir d'aliments entiers.
- L’effet de satiété : Les jus de légumes peuvent aider à augmenter la sensation de satiété et à réduire l'appétit, ce qui peut être bénéfique pour les personnes qui cherchent à perdre du poids. Les compléments alimentaires ne fournissent pas la même sensation de satiété et peuvent être moins utiles pour la gestion du poids.
Les jus de légumes et les compléments alimentaires sont deux façons différentes de fournir des nutriments à l'organisme. Les jus de légumes sont plus complets en matière de nutriments, mais les compléments alimentaires peuvent être plus spécifiques et concentrés en nutriments individuels.
Les jus de légumes sont un substitut efficace des compléments alimentaires, il suffit d’en boire un verre par jour au petit déjeuner pour faire le plein de nutriments, sans aucune trace chimique. Il est important de consommer des jus de légumes bio, ultra frais et de saison, pour profiter pleinement de leurs bienfaits.