Alfred - Immunisant, Fortifiant, Anti oxydant

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Bienfaits

Alfred est la pièce maitresse de votre garde-robe automne hiver, avec son épinard de velours et sa dentelle de chou vert frisé aux grandes feuilles pleines de vitamines précieuses pour ces mois plus froids. Grâce à la vitamine C combinée de ces deux légumes verts et de la pomme Granny Smith, il prémunit contre les affections en renforçant le système immunitaire et permet une bonne absorption du fer dans le sang pour une tonicité optimale. Ces ingrédients nous apportent aussi du potassium, l’allié d’une tension artérielle équilibrée, et un peu de calcium, essentiel pour des os solides tout comme la vitamine K de l’épinard qui participe à la consolidation de nos os.

Alfred, c’est le grand protecteur fortifiant pour un hiver actif et sans maux !

Assemblage

Alfred Epinard, Chou Plume (ou Kale), Pomme Granny Smith et Citron

Pour en savoir plus / Le coin Nutrition

Apports nutritionnels

25cl d’Alfred représentent :

  • 2 des 5 portions de fruits et légumes qu’il est recommandé de consommer quotidiennement*
  • Environ 1/5e des apports conseillés en sucres (hors lactose et galactose) par jour**

*https://www.mangerbouger.fr/Les-recommandations/Augmenter/Les-fruits-et-legumes

**pour un individu ayant besoin de 2000 kcal/j

Nous avons choisi de filtrer les assemblages By Jardin afin de garantir une digestion facile et une assimilation rapide des légumes et fruits pour un confort et une disponibilité immédiate.

Nous vous conseillons par conséquent de compléter par des légumes et fruits entiers, crus, variés, BIO, à consommer avec la peau si elle est comestible, afin d’obtenir les apports en fibres, essentiels à une flore intestinale équilibrée et un transit optimal.

Le goût très acidulé des pommes Granny Smith est dû à son contenu en acide malique : celui-ci favorise la récupération après l’effort et aide le foie à se débarrasser des toxines (métaux lourds) qui s’y accumulent naturellement.

L’épinard et le chou plume (ou Kale) apportent également :

  • De la vitamine B9 qui active notre métabolisme, notamment la production de nouvelles cellules comme les globules rouges, permettant d’éviter certaines formes d’anémies.
  • A travers leur contenu en vitamine K, une action pour la bonne coagulation de notre sang, en cas de bobos.
  • De la vitamine C, utile également pour la synthèse du collagène*, et pour la transformation en forme active de la vitamine D captée sous le soleil qui fixe le Calcium dans nos os.
  • Un peu de magnesium qui aide à protéger le cœur et à éviter les crampes nocturnes.

*Le collagène est une protéine de structure, très présente dans le corps humain, qui procure élasticité et résistance à notre peau, à nos os, muscles, articulations. Sa production a tendance à diminuer avec l’âge de manière naturelle. Les aliments riches en vitamine C interviennent dans sa production par notre organisme.

Pour qui

  • Les personnes cherchant à stimuler naturellement leurs défenses immunitaires à l’approche d’un temps plus froid et humide,
  • Celles et ceux souhaitant renforcer la solidité de leurs os, grâce au combiné vitamines et minéraux d’Alfred (personnes à risque d’ostéoporose, femmes ménopausées, personnes âgées)
  • Les personnes surveillant leur tension artérielle un peu élevée, pour qui un apport additionnel en Potassium aidera au bon fonctionnement rénal, essentiel pour contrebalancer les apports en Sodium.
  • Celles et ceux qui souhaitent un apport supplémentaire ponctuel en vitamine B9*

*La vitamine B9 également appelée acide folique ou folates est particulièrement précieuse en période de préconception et conception puisqu’elle contribue à la synthèse de l’ADN permettant d’éviter certaines malformations du fœtus.

Quand

  • A la place d’une soupe pour commencer le repas et s’assurer un premier apport généreux en vitamines et minéraux.
  • Après un effort physique quand on a besoin de récupérer des forces, de reprendre la fabrication de muscles et d’éviter les crampes, tout en se désaltérant d’un breuvage équilibré.
  • À tout moment de la journée, quand on sent une petite baisse de tonicité ou que l’on a besoin d’une pause détente,
  • En complément d’une alimentation équilibrée, en n’excédant pas les apports journaliers conseillés en sucres (25cl d’Alfred en couvrent déjà 1/5e)

Conseils d’accompagnement

  • Au réveil : avec des œufs brouillés et du pain aux céréales tartiné de fromage frais
  • Avec un repas chaud réconfortant :
    • D’autres légumes d’hiver comme un sauté pommes de terre, oignons et carottes pour complément de Beta carotène, un gratin de poireaux ou des courges Butternut garnies de champignons et d’ail, saupoudrées de parmesan,
    • Un curry de légumes avec du quinoa pour un peu plus de consistance, Alfred se mariant particulièrement bien avec les épices,
    • Un poulet farci servi avec de la polenta.

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