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Panier Découverte

6 assemblages de jus de légume (BIO)
€40,00
TendreIntense
1 adulte2 adultes1 famille
1 semaine1 mois3 mois

Livraison Offerte

Livraison Offerte

0,6kg à 1,2kg

de légumes par bouteille selon la contenance

Made In France

récoltant producteur dans le Perche (Eure et Loir)

Ultra-Frais

récolté, produit et expédié le jour même à la commande

Contenu du panier découverte :

By Jardin - une Histoire, un Terroir

Nous sommes ce que nous mangeons

Nous sommes ce que nous mangeons


À l’origine de cette histoire, un homme, Benoît Jardin dont le nom sonne comme une destinée qu’il ignore encore...


Petit fils d’agriculteur du Perche depuis 5 ou 6 générations, il est le pur produit de l’exode rurale, son père « monte » à Chartres, et lui part faire des études de finance à la capitale... Bien loin des terres familiales...


Le stress de la vie parisienne et du monde de l’entreprise altère rapidement la santé de l’homme d’affaire qui déclare une intolérance alimentaire chronique à tout ce qui est « transformé » et pas totalement naturel.

Les terres familiales dans le Perche


Le voilà dès lors condamné à ne manger que ce qu’il source en bio français et prépare lui même avec soin. Passionné par nécessité de nutrition, il découvre dans sa cuisine les bienfaits des jus de légumes et fruits frais.


Quelques années plus tard, il hérite prématurément des terres agricoles familiales dans le Perche, dont il ne sait tout d’abord que faire. Pourtant, il découvre des hommes passionnants, des produits ultra sains issus de cette terre riche, et des techniques de culture en bio qui l’inspirent... l’idée de créer une marque de jus de légumes et fruits bio produits sur place est en train de germer...

L'aventure By Jardin

L'aventure By Jardin


La marque voit le jour en 2013, et commence alors une épopée pleine d’obstacles et de rebondissements, car on ne devient pas agriculteur en bio du jour au lendemain sur des terres en friche depuis près de 40 ans !


Pourtant avec obstination et dévotion, Benoit et son équipe plantent et récoltent en permaculture et agroforestation la majorité des produits de leurs assemblages et grâce au soutien de quelques voisins récoltants producteurs comme lui. Ce circuit court favorise la livraison des jus ultra frais seulement 24 heures après la récolte des légumes et des fruits.

Sans Sucre Ajoutés, Sans Eau et Sans Conservateurs


Il développe des recettes exclusives avec soin ou chaque assemblage élaboré sur une base ternaire comprend comme en parfumerie, ou en œnologie, une note de tête, une note de cœur et une note de fond parfaitement équilibrées.


Il ajoute quelques plantes aromatiques pour parfaire la recette et quelques gouttes de citron pour préserver la couleur chatoyante de ses jus et c’est tout, ni eau, ni sucre ni aucun conservateur.

Approuvé par les grands chefs

Approuvé par les grands chefs


Fier de ses produits, il les présente à des chefs, Pierre Gagnaire, Anne-Sophie Pic, ou Alain Passard, tous sont unanimes, ces assemblages sont exceptionnels. Tout comme Isabelle Adjani ou Stéphane Bern, quiconque goute ces assemblages devient rapidement addict.


Mais sa plus grande fierté vient sûrement du monde médical qui préconise ses assemblages riches en vitamines et nutriments pour les patients en carence ou en chimiothérapie. Preuve irréfutable que ses produits sont bons, ils sont beaux, et ils font vraiment du bien à l’organisme..

F.A.Q

Combien de temps après réception puis-je consommer les jus ?

Nos jus sont ultra-frais. Nous vous recommandons de les consommer le plus rapidement possible après la réception pour tirer au mieux profit des valeurs nutritionnelles. La durée de consommation est de 5 à 7 jours. Veuillez à les conserver au frais.


Si vous dépassez la date, il n'y a aucun risque d'un point de vue bactériologique, par contre, le produit aura perdu naturellement une partie de ses bienfaits.

Quand vais-je recevoir ma commande ?

Nous sommes récoltant-producteur, cela veut dire que lorsque vous passez commande sur notre boutique, le lendemain matin, nos équipes vont récolter les légumes et les fruits, produire les jus de votre commande et les expédier. Vous recevrez vos jus 24h après leur récolte et production. Nous produisons du mardi au samedi.


Autrement dit, si vous commandez un mercredi, nos équipes récolterons, produirons et expédierons vos jus le jeudi et vous les aurez le vendredi. Si vous commandez un samedi, nos équipes récolterons, produirons et expédierons le lundi et vous les recevrez le mardi.


Toutes les livraisons sont effectuées dans le respect de la chaîne du froid.

Les bouteilles sont très jolies, mais j'aimerais pouvoir les renvoyer ?

Nous vous invitons à conserver les bouteilles de vos commandes ainsi que leur carton d'emballage. Nous travaillons en ce moment même à la mise en place d'un service de consigne sur l'ensemble de la France. Ce dispositif devrait être opérationnel d'ici quelques semaines. Vous pourrez donc bienôt nous renvoyer vos bouteilles non utilisées et bénéficier d'une réduction équivalente à leur valeur sur votre prochaine commande.

Quelle est la différence avec un jus frais à l'extracteur ?

Il y a trois différences majeures par rapport à des jus frais que vous pouvez réaliser vous-mêmes à partir de légumes et d'un extracteur.

1. La première c'est le procédé technique utilisé. Un extracteur n'est pas aussi efficace pour extraire les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments ainsi que pour les conserver pendant plusieurs jours ;
2. La deuxième c'est que nos matières premières sont des produits d'exception, 100% made in France dans le Perche, sur les terres de notre exploitation certifiée BIO en permaculture et agroforesterie ;
3. La troisième c'est que nos recettes, les assemblages et le dosage entre les légumes, fruits et plantes aromatiques ont été pensées par un nutriotionniste et des chefs étoilées pour garantir l'équilibre le plus parfait possible entre les apports nutritionnels et le goût.

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