Les cures de jus de légumes livrées à domicile en panier, prêt à consommer sont pleines de promesses. On vous dit tout sur cet engouement.
Être moins fatigué, vieillir dans de bonnes conditions, prévenir certaines maladies… les raisons de se mettre au jus ne manquent pas. Et pour cause, la cure de jus de légumes permet de réparer les excès et les dérapages de la vie quotidienne. Démarrer une cure de jus de légumes, c’est ajouter à son alimentation une consommation conséquente de fruits et légumes sous forme liquide.
Absorbés sous forme liquide, les végétaux apportent à l’organisme le meilleur des nutriments qu’ils contiennent et ce, en moins de 15 minutes. Ce qui permet d’améliorer votre état de santé de manière générale. Véritable phénomène de popularité depuis déjà quelques années, la cure de jus n’a pas fini de faire parler d’elle.
Pourquoi faire une cure de jus de légumes ?
Une cure de jus de légumes peut être une excellente façon de donner à votre corps un coup de pouce nutritionnel et de revitaliser votre santé. En effet, une cure va offrir plusieurs bienfaits pour la santé, tels que le renforcement du système immunitaire, une détox, ou encore une hydratation de l’ensemble de l’organisme. Cette approche permet de revitaliser le corps en fournissant une concentration élevée de vitamines, minéraux et antioxydants essentiels. Une cure de jus de légumes peut être une façon simple et efficace d'améliorer votre santé globale.
Les principes d’une cure
Son principe est simple : pendant une période déterminée, les jus de légumes deviennent votre source d’alimentation première. Les cures de jus peuvent se faire sous différentes manières. Vous pouvez pendant quelques jours consommer exclusivement des jus ou bien l’intégrer à votre alimentation quotidienne.
De prime abord, cette idée peut sembler quelque peu déroutante, et vous pourriez penser que votre énergie ne tiendra jamais le coup. Mais en réalité, les cures de jus de légumes bio de qualité qui sont soigneusement préparées permettent de décupler votre énergie et de remettre votre système digestif à neuf.
Certains nutritionnistes recommandent d’avoir une journée d’alimentation uniquement à base de légumes en guise de préparation avant de commencer la cure.
Il est logique d’essayer la cure de jus seulement si :
- vous n’êtes pas dans une période particulièrement stressante (examens, beaucoup de travail, etc.) ;
- si vous n’avez de gros efforts physiques à produire ;
- si vous avez le temps de préparer des jus ou de vous en procurer.
De manière générale, vous vous sentez mieux et plus en forme après une cure de jus, vous avez plus d’énergie et de motivation et votre métabolisme est stimulé. Un autre grand avantage de la cure de jus est qu’elle peut être facilement intégrée dans votre vie quotidienne : de nombreux jus déjà préparés sont disponibles.
Les bons moments pour faire une cure
Quand on entame une cure, l’objectif est : soit de détoxifier l’organisme, soit d'apporter des nutriments et vitamines dans un objectif précis : immunité, énergie, etc.
Quel est le moment idéal pour entamer une cure de jus ?
Tout dépend de la cure choisie et des résultats que l'on souhaite obtenir ! Tout au long de l’année, il est conseillé de faire des cure de jus de légumes permettant ainsi de nettoyer son système digestif. Chaque période de l’année à ses spécificités :
- Avant l’hiver, une cure va vous permettre de nourrir votre organisme de vitamines et minéraux permettant ainsi de prévenir des maladies qu’apporte le grand froid de l’hiver. Une cure régénérante qui d’une part vous permet de combattre la fatigue et d’une part vous permet de rebooster votre système immunitaire.
- Après les fêtes, une période propice au grand nettoyage de votre organisme. Juste après les fêtes de fin d’année et les repas bien riches de l’hiver, votre corps a besoin d’un nettoyage, d’une cure détox qui va permettre d’éliminer toutes les toxines que votre corps a accumulées pendant l’hiver.
- À l'arrivée du printemps, préparez votre corps pour l’été avec une cure de jus de légumes. Plus qu’un allié beauté, les jus de légumes vont vous permettre de revitaliser votre peau, lui redonner éclat et brillance, adieu le teint terne de l’hiver.
- En été, une cure est primordiale. Les fortes chaleurs, le manque d’appétit et les soirées estivales vont malmener votre corps. Une cure de jus va vous permettre de vous hydrater sans perdre de minéraux ni vitamines.
Il faut savoir qu’une bouteille de jus de qualité de 50 cl équivaut à 2 portions de fruits et légumes sur les 5 recommandés par le programme national de nutrition et santé. Vous pouvez les consommer à n'importe quel moment de la journée :
- Au petit-déjeuner
- Pendant les repas
- Comme encas
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Avant ou après une pratique sportive
Vous pouvez consommer les jus de légumes bouteille par bouteille sur plusieurs jours en complément d’une alimentation saine ou faire une cure sur une seule journée. Pour cela, consommez les 6 jus de 25 cl ou de 50 cl tout au long d'une journée ainsi qu'une quantité équivalente d'eau si vous le pouvez. Les jus fournissent à l'organisme tous les nutriments nécessaires.
Toutefois, passer d’une alimentation solide à une alimentation liquide peut faire un choc à notre estomac. Pour éviter tout effet secondaire, il est important de bien préparer votre corps, avant de vous lancer. Ce qui compte pendant les cures de jus, c’est de vous écouter. L’objectif ici, est de prendre soin de vous, d’aider votre corps à se reposer. Prenez donc votre temps ! Si vous vous sentez fatigué reprenez une alimentation normal
Les bienfaits d’une cure de jus de légumes
Un apport en nutrition exceptionnel
Les légumes sont une excellente source de nutriments essentiels tels que les vitamines tels que la vitamine A, C ou K, les minéraux comme le potassium, le magnésium ou le calcium et les antioxydants. En consommant des jus de légumes, vous allez bénéficier d'une concentration élevée de ces nutriments, ce qui va contribuer à l’amélioration et au renforcement de nombreuses partie de l’organisme comme le système immunitaire, à maintenir des os solides, à protéger et améliorer la santé des yeux et de la peau, et à soutenir de nombreux autres processus corporels.
Une meilleure digestion
Ce n’est plus une surprise : les jus de légumes rendent plus faciles la digestion contrairement aux légumes entiers, pour la simple et bonne raison qu’ils sont dépourvus de fibres insolubles. Cela signifie que le corps peut absorber rapidement les nutriments des jus, sans exercer une charge excessive sur le système digestif. Par ailleurs, de par leur aspect liquide, les jus de légumes sont facilement absorbables par l’organisme sans demander d’efforts supplémentaire au système digestif. En effet, lorsque vous consommez des jus de légumes, vous mettez votre système digestif au repos.
Une hydratation en profondeur
Les jus de légumes, composés principalement d'eau provenant des légumes, vont aider à maintenir une bonne hydratation. En consommant des jus de légumes ultra-frais, bio et de saison, vous allez fournir à votre corps une quantité importante d'eau, essentiel pour de nombreuses fonctions corporelles, y compris la régulation de la température corporelle, le transport des nutriments et l'élimination des déchets. Si vous n’aimez pas l’eau et que vous n'arrivez pas à boire 1,5L d’eau par jour comme il est conseillé, les jus de légumes sont la réponse à votre problème !
Détoxification de l’organisme
Certains légumes sont réputés pour leurs propriétés détoxifiantes. Par exemple, le chou kale contient des composés soufrés qui peuvent soutenir la désintoxication du foie, tandis que le concombre et le céleri sont diurétiques, favorisant ainsi l'élimination des toxines par les reins. Les jus de légumes peuvent aider à stimuler ces processus de détoxification naturelle du corps, favorisant ainsi une meilleure santé du corps dans son ensemble. Après les fêtes, avant l’été ou juste pour le bien être de l'organisme, les jus de légumes sont idéaux pour nettoyer l’ensemble de l’organisme et ainsi de se débarrasser des déchets et toxines.
Renforcement du système immunitaire
Les jus de légumes frais sont riches en vitamines C, A et d'autres antioxydants, qui jouent un rôle clé dans le renforcement du système immunitaire. Ces nutriments aident à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs, à réduire l'inflammation et à soutenir une réponse immunitaire saine, ce qui aide à prévenir les maladies et les infections.
Une peau en bonne santé
Certains légumes contiennent des nutriments bénéfiques pour la santé de la peau. Par exemple, les carottes sont riches en bêta-carotène, qui est converti en vitamine A dans l'organisme et qui favorise une peau saine. En intégrant des jus de légumes à votre alimentation, vous pouvez apporter à votre peau les nutriments nécessaires pour une apparence éclatante et une meilleure santé.